Ox am Berg
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Lipplbauer
Sieber 5, 4941 Mehrnbach
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bestellung@oxamberg.at
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Filet – Spitzen

geeignet für Spieße, Raglette-Grillen, Fondue..

Verpackungsinhalt ca. 500 gr/Packung*
€ 49,-/kg

€ 24,00

7 vorrätig

Kategorien: Fleisch, Gustostückerl

*Der tatsächliche Inhalt kann je nach Füllmenge leicht variieren.

Die Filet-Spitzen sind die kleineren Stücke des Lungenbratens. Sie zeichnen sich ebenfalls durch Zartheit und Feinfaserigkeit aus. Aufgrund ihrer Größe eignen sie sich am Besten für Spieße, zum Raclette-Grillen und Fondue usw.
Auch die Filet-Spitzen von Ox am Berg werden mind. drei Wochen gereift, damit durch die enzymatischen Prozesse der Reifung nicht nur die Zartheit verbessert, sondern auch ein Optimum an Fleischgeschmack erzielt wird.
I

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